איך מגדלים תות בבית? המדריך המלא

בא לכם לגדל פרי טעים ומתוק אבל אין מקום לעץ? נסו לגדל תות, הוא קל לגידול, אהוב על כולם, ומסתדר גם בעציצים קטנים ואדניות מעקה. כל מה שצריך לדעת על גידול תות בבית, בואו נתחיל!

איך מתחילים?

רוכשים שתיל, לא מומלץ לזרוע זרעי תות, בהמשך השתיל יוציא שלוחות ויהיו לכם שתילים חדשים בחינם לשנה הבאה (פירוט למטה). במשתלות שונות תמצאו סטרטרים של תות, שתילים בעציצים קטנים וגם שתילים גדולים יותר בקערות. השתילים בקערות נראים מפותחים ובדרך כלל כבר יש עליהם מספר פירות, אפשר לרכוש כזה שתיל, אבל עדיף לעמוד בפיתוי. שתילים כאלו, ובכלל שתילים בכל גודל שכבר נושאים כמות נאה של פירות, כנראה יניבו פחות פירות בבית. המנעו מלרכוש צמחים עם כתמים על העלים: כתמים לבנים שנראים כמו אבקה, כתמים חומים כהים או שחורים, כולם מרמזים על צמח חולה, ולא כדאי לייבא מחלות הביתה.

אם לא שותלים באדמת הגינה, כדאי להכין עציץ או אדנית עם ניקוז טוב (בדקו שיש בו מספיק חורים) כדי למנוע ריקבון בשורשים, מאחר שהתות רגיש מאוד לריקבון. יש לשתול את הצמח באדמה המתאימה לגידול ירקות, ולא עמוק מדי, כך שמרכז השתיל יבלוט מעט מעל פני האדמה בעוד השורשים מכוסים לחלוטין. משקים כשהאדמה יבשה. אם אתם שותלים תותים במכל גדול או באדמה, השאירו מרווח של 20 ס"מ או יותר בין הצמחים.

מתי שותלים?

ככלל, לא בקיץ כשחם מאוד, מה שאומר החל מהסתיו ועד לאביב, ובכל מקרה לא כשמעל 30 מעלות בחוץ.

איפה?

במקום מואר, תות זקוק לאור רב כדי לייצר פירות אדומים וטעימים, אך שמש חזקה מדי עלולה לשרוף או "לבשל" את הפרי. השתילים לא הופכים לצמחים גדולים, כך שקל לגדל תות בכל מרחב: בעציץ חרס עגול, באדנית פלסטיק סטנדרטית, בסל תלוי, בערוגה מוגבהת, או סתם באדמה. התות עמיד מאוד לקור ולא יתמוטט גם מקיפאון קל, כך שאין צורך לגונן עליו גם בשיא החורף.

תותים בחינם

התות מוציא שלוחות שאפשר לגזום, כדי למקד את הכוח של הצמח בפירות. לחלופין, ניתן להניח מתחת לשלוחות עציץ נוסף עם אדמה לחה, והשלוחה תשריש צמח חדש שתוכלו לשתול. למעשה תקבלו שתילי תותים חדשים בחינם, שיניבו פרי בעונה הבאה.

ומה עם צמחי האם? (כלומר הצמח המקורי שקנינו במשתלה) כיוון שתות הוא פרי, הצמח איננו עונתי כמו צמחי הירקות שעוזבים אותנו לאחר שהניבו תוצרת. אפשר להשאיר את התות במקומו, להמשיך להשקות כשצריך, לדשן מעט באביב, וצמחים בריאים ושמחים יניבו תותים גם בשנים הבאות. עם זאת, כמות הפירות כנראה תפחת עם השנים, ולאחר כשלוש-ארבע שנים כבר אפשר להיפרד מהצמח באהבה.

הקטיף

התות הוא צמח קומפקטי עם עלווה לא צפופה, שמוציא פירות יחסית מהר (במשתלות נמכרים שתילים במצב מניב). קל לדעת מתי הפרי מוכן. ברגע שתראו תות יפה ואדום, תוכלו לקטוף ולהנות, ממש ככה, תראו איזה כיף.

סכנות

חלזונות, חשופיות, ציפורים ומיני חרקים עלולים לכרסם את הפירות. כדי להבטיח שאתם אלו שתיהנו מהתותים, כסו אותם בעודם מבשילים בשקית בד רב-פעמית, קטנה ושקופה. השתדלו גם לא להגזים בהשקייה, תות צריך מים כדי לתת פרי עסיסי, אבל אם נגזים השורשים עלולים להרקב.

חיפוי

אם הפירות נרקבים לפני שהם מספיקים להבשיל, נסו לחפות את הקרקע. הניחו מעט קש מסביב לצמח כדי למנוע מהפירות מגע עם האדמה הלחה שעלולה לגרום לכך שירקבו. אפשר לעשות את הפעולה הזו גם באדמה וגם בעציץ קטן.

מה עוד כדאי לדעת על גידול תותים?

תות שגדל בבית ולא מרוסס או מודבר בשום אמצעי, הוא אוצר של ממש. תותים שקונים בסופר, אצל הירקן, ואפילו ישירות מהחקלאי, תמיד יעברו הדברה, בין אם רגילה או מה שקרוי "ביולוגית". הכי בריא לאכול תות שגדל בבית באפס הדברה, בעיקר כשילדים קטנים הם הלקוח העיקרי.

עוד משהו ששווה לשקול- לא מדובר פה בעץ תפוזים שיסדר אתכם לכל העונה עם קילוגרמים של פרי. הצמחים קטנים והם לא מניבים כמויות גדולות של פירות, לכן שתיל אחד ואפילו חמישה, כנראה לא יספקו את התאבון לחלוטין. מצד שני, שתילים בודדים יתפסו ממש מעט מקום, ובטוח תהנו מהפירות שלהם, כך ששווה לגדל בבית.

לבסוף, כדאי לדעת שיש המון זנים שונים של תות. בארץ, רוב במשתלות פשוט ימכרו לכם "תות" אפשר לנסות לברר באיזה זן מדובר ועם הזמן להבין איזה פרי הכי טעים. כשגרתי בהולנד, גידלתי תותים מיוחדים ולכל צמח היה שם עם הזן הרלוונטי ותאור של הפרי. היה תות לבן שכונה "תות אננס", תות צהוב שהצמח שלו הכי יפה בעולם, תות ורוד בטעם מסטיק שהיה דיי נוראי אם נאמר את האמת (אבל הפרי יפה). בסופו של דבר, התות האדום שאנחנו מכירים הוא הכי מוצלח. בארץ יש זן שנקרא "מלאך", נסו לחפש שתילים שלו במשתלות, בעיני, הפרי שלו הכי טעים ומתוק.

שתלתם? גידלתם? תייגו אותי, אשמח לראות :) seeds_and_the_city@